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Entrées au choix

Soupe de poisson

Tomates Ruby red, burrata et huile d’olive au basalicum

Croquette de Crevettes (1 pièce)

1×6 huitres – creuses Hooge kraaier (suppl 7€ )

Coquille st jacques, asperges rôti et beurre blanc (suppl 7€)

Carpaccio de filet pur, espuma de fromage parmesan

Filet de bar mariné au sauce poisson, soja et citron vert

Scampis enveloppées du pate à brique et aïoli

Fois gras maison, Armagnac et poivre de gorille (suppl 7€)

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Plats au choix
Filet de sébaste aux aromates et vinaigrette de basilicum

Dos de cabillaud rôti, sauce aux herbes verte et crabe (suppl 8€)

Hamburger de poisson wakame et mayonnaise au soja

Baby lotte, jeune chicons et huile de truffe (suppl 9€)

Carbonnade à la Flamande

Poitrine de poulet de ferme rôti, pdt douce et sauce au boursin
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Dessert

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