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Entrées au choix

Soupe de poisson

Carpaccio de filet de bœuf, copeaux de parmesan et huile de truffe

Croquette de Crevettes (1 pièce)

1×6 huitres – creuses Hooge kraaier (suppl 7€ )

Coquille st jacques rôti, risotto et beurre aux herbes (suppl 7€)

SKREI mariné aux orange sangine

Cassolette de skrei sauce mousseline

Fois gras maison, Armagnac et poivre de gorille (suppl 7€)

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Plats au choix
Filet de merlu salsifis à la Flamande et beurre blanc

Hamburger de poisson (sébaste) wakame et mayonnaise au soja

Baby lotte, coquille St-Jacques, chicon et huile de truffe (suppl 9€)

Carbonnade à la Flamande

Vol au vent de pintadeau
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Dessert

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