*

Voorgerechten naar keuze
Carpaccio van ruby red tomaten en buratta

Jacobsvruchten, asperges en grijze garnalen (suppl 6€)

Halve baby kreeft tijm (suppl 8€)

Garnaalkroket (1stuk)

Vissoep

Carpaccio van gerookte Holstein rund

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en Gorilla peper (suppl 6€)

———————
Keuze uit gerechten
Koolvishaas met broccoli crème en Dashi blanke boter saus

Kabeljauwhaas op Oosterse wijze (suppl 6€)

Baby zeeduivel met appelsiensaus en gambas (suppl 8€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Krokantje van hoevekip met groene boontjes
———————
Dessert
Dessert van de dag

*