Menu Bijdenboer
Onze verse viskaart wordt elke maand vernieuwd om u een uitzonderlijke en seizoensgebonden eetervaring te bieden.
Reservering
Telefonisch reserveren ook mogelijk: +32 (2) 512 61 22.
Voor groepen vanaf 10 personen is telefonisch reserveren verplicht.
Op woensdag, zondag en feestdagen zijn wij gesloten.
Menu Bijdenboer
*
Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze
Carpaccio van ruby red tomaten en buratta
Jacobsvruchten, asperges en grijze garnalen (suppl 6€)
Halve babykreeft tijm (suppl 8€)
Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en Gorilla peper (suppl 6€)
6 holle Hooge Kraaier (suppl 5€)
Garnaalkroket (1stuk)
Carpaccio van gerookte Holstein rund
Loempia van kip
———————
Keuze uit gerechten
Koolvishaas met broccoli crème en Dashi blanke boter saus
Baby zeeduivel met appelsiensaus en gambas (suppl 8€)
Kabeljauwhaas op Oosterse wijze (suppl 6€)
Teppanyaki van tonijn soja saus en Wasabi (suppl 10€)
Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 5€)
Stoofvlees op Vlaamse Wijze
Krokantje van hoevekip met groene boontjes
———————
Dessert
*