Menu Bijdenboer
Onze verse viskaart wordt elke maand vernieuwd om u een uitzonderlijke en seizoensgebonden eetervaring te bieden.
Reservering
Telefonisch reserveren ook mogelijk: +32 (2) 512 61 22.
Voor groepen vanaf 10 personen is telefonisch reserveren verplicht.
Op woensdag, zondag en feestdagen zijn wij gesloten.
Menu Bijdenboer
*
Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze
Pastrami met tonijn dressing
Assortiment van verschillende tomaten tomaten, burrata, vinaigrette van rucola
Maatje, ruby red tomaat en groene boontjes (jonge haring)
Gambas à la plancha Gepelde (suppl 8€)
6 Hooge Kraaier (suppl 7€)
Garnaalkroket (1stuk)
Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€)
———————
Keuze uit gerechten
Zeebrasem filet met blanke boter, tijm, kapers en limoen
Vishamburger van roodbaars ,wakame en soja mayonnaise
Baby zeeduivel, Jacobs vruchten, jonge witloof en truffelolie (suppl 9€)
Steak van tonijn gegrild, tortilla en salsa van tomaten (suppl 10€)
Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 7€)
Stoofvlees op Vlaamse Wijze
Peking eend met zoete aardappel, seizoen groenten en soja saus
———————
Dessert
*