Menu Bijdenboer

Onze verse viskaart wordt elke maand vernieuwd om u een uitzonderlijke en seizoensgebonden eetervaring te bieden. 

Gesloten
Reservering

Telefonisch reserveren ook mogelijk: +32 (2) 512 61 22.
Voor groepen vanaf 10 personen is telefonisch reserveren verplicht.
Op woensdag, zondag en feestdagen zijn wij gesloten.
Jaarlijkse sluiting van 12/8 tot en met 22/8

reservering
36€ per persoon
Menu Bijdenboer

*

Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze
Bord met Iberico ham Cebo de Campo min 3 maanden (suppl 4€) 

Jacobs vruchen met oesterzwammen en truffelolie (suppl 7€)

Gemarineerde zalm,pesto basilicum, toast, straciatella

Burrata, carpaccio van tomaten (met grijze garnalen / suppl 3€) 

Gefrituurde de sardien filets met tapenade van pepers

1x6 holle hooge kraaier (suppl 6€)

Garnaalkroket (1stuk)

Halve baby kreeft belle-vue (suppl 10€)

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en Gorilla peper (suppl 6€) 
———————
Keuze uit gerechten
Schelvis met groentenlasagne blanke boter saus

Wakame visburger en soja mayonaise

Baby zeeduivel, oesterzwammen en grijze garnalen (suppl 8€)

Kabeljauwhaas van de chef (suppl 7€)

Teppanyaki van tonijn soja saus en Wasabi (suppl 10€)

Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 6€) 

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Gekonfijte eendebil met sjalotten saus
———————
Dessert

*

Gesloten
Gesloten
nl_BENL