Menu Bijdenboer

Onze verse viskaart wordt elke maand vernieuwd om u een uitzonderlijke en seizoensgebonden eetervaring te bieden. 

Gesloten
Reservering

Telefonisch reserveren ook mogelijk: +32 (2) 512 61 22.
Voor groepen vanaf 10 personen is telefonisch reserveren verplicht.
Op woensdag, zondag en feestdagen zijn wij gesloten.

reservering
36€ per persoon
Menu Bijdenboer

*

Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze
Carpaccio van rundsvlees Holstein

Cassolette van zeevruchten compote van tomaten en kruiden (suppl 6€)

Gemarineerde wijting met limoen en passievrucht

Gefrituurde inktvis met tartare van chorizo

6 holle Hooge Kraaier (suppl 5€)

Garnaalkroket (1stuk)

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en Gorilla peper (suppl 6€) 
———————
Keuze uit gerechten
Gebraden forel met amandelschilfers

Wakame visburger en soja mayonaise

Baby zeeduivel , gamba’s en appelsiensaus (suppl 8€)

Skreihaas , gepocheerd ei en grijze garnalen (suppl 7€)

Teppanyaki van tonijn soja saus en Wasabi (suppl 10€)

Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 6€) 

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Gelakkeerde eendenborst ,zoete aardappel en Chinese kool
———————
Dessert

*

Gesloten
Gesloten
nl_BENL