*

Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze

Carpaccio van rundsfilet, tomaten, kappertjes, Parmezaan, broodkorstjes

Terrine van parelhoen en morille, chutney van mango

Gefrituurde reepjes van pladijs en tartaar saus

Jacobs vruchten, knolselder mousse, bos paddenstoelen en truffel olie (suppl 7€)

6 Hooge Kraaier (suppl 7€)

Garnaalkroket (1stuk) 

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€) 

———————
Keuze uit gerechten
Pladijs filet met witloof en grijze garnalen

Vishamburger van roodbaars ,wakame en soja mayonnaise

Baby zeeduivel, boschampignons, blanke boter en truffel olie (suppl 9€)

Teppanyaki van tonijn soja saus en Wasabi (suppl 10€)

Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 7€) 

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Hazenrug filet met winter garnituur (suppl 6€)

———————
Dessert

*