*

Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze

Mix van tomaten, grijze garnalen en terranostra olie (suppl 3€)

Carpaccio van rundsfilet, Parmezaan kaas schilfers

Tartare van zeebrasem bieslookroom

Krokantje van zalm en passie, sinaasappel vinaigrette

Jacobs vruchten, oesterzwammen, blanke boter saus en truffel olie (suppl 7€)

6 Hooge Kraaier (suppl 7€)

Garnaalkroket (1stuk) 

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€) 

———————
Keuze uit gerechten
Tongschar rolletjes met scampis en bisque van grijze garnalen

Wakame visburger en soja mayonaise

Baby zeeduivel, met witloof, blanke boter en truffel olie (suppl 9€)

Kabeljauwhaas van de chef mosterd en tomaten (suppl 8€)

Teppanyaki van tonijn soja saus en Wasabi (suppl 10€)

Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 7€) 

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Gekonfijte rundswang met seizoengroenten

———————
Dessert

*