*

Voorgerechten naar keuze

Vissoep

Carpaccio van kalkoen, chorizo , manchego kaas Cesar dressing en broodkorstjes

Garnaalkroket (1stuk)

1x6 holle hooge kraaier (suppl 7€)

Jacobs vruchten gebakken, knolselder puree en iberico ham

Krokantje van skrei, couscous met verse kruiden en garnalen béarnaise

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€)

———————
Keuze uit gerechten
Schelvishaas tapenade zwarte olijven, Anna aardappel, blanke boter saus

Vishamburger van roodbaars, wakame en soja mayonnaise

Baby zeeduivel, jacobsvruchten, witloof en truffel olie (suppl 9€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Kalfsschouder gegaard op lage temperatuur, tortilla, witloof en thijm saus

———————
Dessert

*