*

Voorgerechten naar keuze

Vissoep

Carpaccio van rundsfilet, krab, broodkorstjes en algen mayonaise

Garnaalkroket (1stuk)

1x6 holle hooge kraaier (suppl 7€)

Jacobs vruchten gebakken met kruidenboter en bos champignons (suppl 7€)

Dunne plakjes kalfsvlees met tonijndressing

Krokante kabeljauwwangen ,compote van artisjokken

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€)

———————
Keuze uit gerechten
Rug van schelvishaas met prei op Oostendse wijze

Vishamburger van roodbaars, wakame en soja mayonnaise

Baby zeeduivel, linzenroom, witloof en dashi blanke boter saus (suppl 9€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Hazenrug filet Harlekijn met winter garnituur (suppl 6€)
———————
Dessert

*