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Entrées au choix

Soupe de poisson

Tomates Ruby red, burrata et huile d’olive au basalicum

Croquette de Crevettes (1 pièce)

1×6 huitres – creuses Hooge kraaier (suppl 7€ )

Coquille st jacques, pdt Nicolas, chair de crabe et vinaigrette d’oursin (suppl 7€)

ASPERGES  A LA FLAMANDE (suppl 4€)

Tartare de saumon sauce soja et yoghourt Grecque

Scampis enveloppées du pate à brique et aïoli

Fois gras maison, Armagnac et poivre de gorille (suppl 7€)

Vittelo tonato façon Bij Den Boer

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Plats au choix
Rouleau de sole limande, asperges et crevettes grises

Dos de cabillaud rôti, endive et sauce mousseline (suppl 8€)

Hamburger de poisson wakame et mayonnaise au soja

Baby lotte, sauce à l’orange et gambas (suppl 9€)

Carbonnade à la Flamande

Tournedos de veau légumes printemps et sauce tartufata
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Dessert

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