*

Voorgerechten naar keuze

Vittelo tonato met asperges

Garnaalkroket (1stuk)

1x6 holle - creuses Hooge kraaier (suppl 6€ )

Gemarineerde zalm, pesto basilicum, toast, straciatella en asperges

Gebakken jacobsvruchten, gamba’s en blankeboter van schaaldieren (suppl 7€)

Burrata, carpaccio van tomaten

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en Gorilla peper (suppl 6€)

Asperges Vlaamse wijze (suppl 4€)

———————
Keuze uit gerechten
Filet van corvina met tapenade de pepers, blanke boter, rode pesto

Kabeljauwhaas, asperges en grijze garnalen (suppl 7€)

Wakame visburger en soja mayonaise

Baby zeeduivel , daslook en gambas (suppl 8€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Tagliatta van kalfsvllees , tartufata saus (suppl 3€)
———————
Dessert

*