*

Voorgerechten naar keuze

Vissoep

Carpaccio van gerookte Holstein

Assortiment van tomaten, burrata, vinaigrette van rucola

Garnaalkroket (1stuk)

1x6 holle hooge kraaier (suppl 7€)

Gambas à la plancha Gepelde (suppl 8€)

 Tartaar van verse zalm met limoen, advocado mousse met feta

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€)

———————
Keuze uit gerechten
Pladijs filet met blanke boter, brocolini en garnalen

Vishamburger van roodbaars, wakame en soja mayonnaise

Baby zeeduivel, Jacobs vruchten, jonge witloof en truffelolie (suppl 9€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Lamssteak, zoete aardappel, seizoen groenten

———————
Dessert

*