*

Voorgerechten naar keuze

Vissoep

Mix van tomaten tomaten, burrata en terranostra olie

Garnaalkroket (1stuk)

1x6 holle hooge kraaier (suppl 7€)

Jacobs vruchten , witloof, blanke boter saus en truffel olie (suppl 7€)

Carpaccio van rundsfilet , espuma van Parmezaan kaas

In brique deeg gewikkelde zeebaarsfilet en kerstomaten

Verse maatjes, boontjes en rode ui

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€)

———————
Keuze uit gerechten
Tongschar rolletjes met reuzen garnalen

Kabeljauwhaas met gefrituurde uienringen en rode wijn sauce (suppl 8€)

Wakame visburger en soja mayonaise

*Baby zeeduivel , met zoete aardappel, blanke boter met limoen en chorizo crème (suppl 9€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

kwartel borst met erwtjes, spek, artisjok en kropsla
———————
Dessert

*