*

Voorgerechten naar keuze

Vissoep

Carpaccio van rundsfilet, Parmezaanse schilfers en truffel oile

Garnaalkroket (1stuk)

1x6 holle hooge kraaier (suppl 7€)

Jacobs vruchten gebakken met kruidenboter en bos champignons (suppl 7€)

Gemarineerde zalm met vijf kruiden

Gefrituurde chiperones ent tartaar saus met zeewier

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€)

———————
Keuze uit gerechten
Zeebaarsfilet met artisjokken puree en blanke boter saus

Vishamburger van roodbaars, wakame en soja mayonnaise

Baby zeeduivel, jacobsvruchten, witloof en truffel olie (suppl 9€)

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Vol au vent van parelhoen
———————
Dessert

*